柴魚花

★　涼拌、高湯，烹調最佳酌料。 ★　不含任何化學防腐劑，是自然的營養食品。 ★　食用簡便且多樣化，隨時享受東部海洋風味。 柴魚因狀似木柴而得名，刨起的柴魚花酷似木屑，是台東縣成功鎮特產，柴魚大部份由鲣魚製成，其次為鮪魚及炸彈魚。